Profitez de la saison des fraises pour faire cette délicieuse tarte aux fraises : Une pâte sablée croustillante, une crème d'amandes moelleuse, une crème pâtissière à la vanille et des fraises bien parfumées.
Réussir la crème pâtissière
Aujourd'hui, une petite recette de base de la pâtisserie : la crème pâtissière ! Très simple à faire, on l’utilise généralement pour garnir des choux, des mille-feuilles ou pour garnir un fond de tarte aux fruits.