Servis en fin de repas pour accompagner le café ou bien en cadeau gourmand, emballé dans du papier transparent avec un joli ruban, les chocolats maison seront toujours très appréciés !
Après les chocolats pétillants, j'ai choisi cette fois-ci une coque en chocolat noir fourrée avec du coulis de caramel d'Isigny à la vanille. Pour encore plus de gourmandise, j'ai rajouté des éclats de caramel d'Isigny au beurre salé. Le caramel est onctueux, les éclats de caramel sont croquants, une vraie gourmandise pour les amateurs du mélange chocolat et caramel !
Pour cette recette, j’ai utilisé des moules à chocolats en silicone de Silikomart. Ils sont parfaits pour ce genre de préparation.
