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| Glace stracciatella |
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| Crème glacée stracciatella |
Par cette chaleur, rien de mieux qu'une bonne glace maison ! La crème glacée stracciatella est une glace sans œufs, à base de lait, de crème, de vanille et de morceaux de chocolat croustillants. Un vrai délice italien...
J’ai suivi la recette d'une italienne, Edda, dont les recettes ne me déçoivent jamais. J’ai juste retiré un peu de sucre à la recette d’origine, autrement je l’ai suivie à la lettre et quel bonheur !
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